Onlangs verzamelde de familie Young zich in Patria in Bussum, onderdeel van Nusantara. Dit keer was het namelijk de beurt aan Klaske Young- Terpsma om samen met haar familie te koken voor haar medebewoners.
Samen met chef-kok Pieter Hartog en zijn mensen bereidden twee van Klaskes zoons en hun echtgenotes het driegangenmenu voor de bewoners. Het voorgerecht bestond uit gado-gado met Klaskes eigen pindasaus en lontong. Vervolgens kare ayam, telor rendang, toemis boontjes, nasi goreng en een knapperige toevoeging van kroepoek en emping. Om het maal perfect af te sluiten werd een mango ijscoupe geserveerd als nagerecht. De muzikale intermezzo’s verzorgd door de familie van Klaske voegden een extra dimensie toe aan de dag. Voor Klaske Young en haar familie was het een moment om te koesteren en nieuwe herinneringen te maken. *
